Стоимость: 900р.
Длительность: 30-40 минут
Уровень подготовки: любой
Доступ: 12 месяцев (можно продлить)
Просмотреть курс можно из любой точки мира, с любого устройства с выходом в Интернет
Программа:

 

  • Пошаговое приготовление и рецепты
  • Классическая карамель, соленая, арахисовая
  • Вишневое желе
  • Сливочный ганаш с чаем матча
  • Тропический ганаш манго - маракуйя
  • 2 способа закрытия конфет
  • Рассказ о сахарах, хранении и стабилизации начинки
  • Файл с тех картой рецептов + памяткой о сахарах
  • Темперирование шоколада двумя способами